刚经历过团购洗礼的乌市餐饮行业，近几月又迎来了新的餐饮营销模式变革，进入真正的互联网+时代。2016餐饮行业兴起的口碑“支付即会员”为餐饮商家提供了新型和快速的会员积累方式，而口碑开放平台的纵横客CRM则通过强大的功能，让商家了解到店顾客的消费行为数据，让餐饮商家告别了之前靠感觉做决策的状态，而是基于实际数据清晰地看到他们的他们的消费喜好、消费能力及活跃度，做到精细化营销。纵横客CRM和“支付即会员”新模式则相当于帮餐饮商家装上了千里眼顺风耳，让他们找到顾客，熟悉顾客，摸清顾客的消费习惯，进而进行更有效有针对性的会员管理和营销。
乌鲁木齐市的黄记煌和川福林两家餐馆，就属于率先与纵横客CRM合作，参加口碑“支付即会员”模式，并初步获得成功的乌市餐饮企业代表。
川福林火锅坊位于水磨区南湖东路（近阳光绿岛），面积1500平方左右，工作人员数十名，属于当地规模相对比较大的餐厅。川福林火锅坊与纵横客的合作始于4月底5月初，合作的初衷是提升顾客回头率。以前他们解决这个问题的方法是在餐厅附近派发传单，或者与团购网站合作，通过大幅让利的方式来来吸引回头客。但随着竞争的白热化，派发传单的方法越来越不凑效，而与团购网合作让利的方式结果往往是赚了眼球降低了利润。如果短期促销还可以，但企业毕竟是以赚取利润为最终目标的，团购方式无法让他们在提升顾客量和提升利润之间取得平衡。与纵横客的合作帮助他们解决了这个管理和营销难题，相比于团购模式的粗放式经营，纵横客CRM和口碑“支付即会员”模式和核心就是营销的精细化和提升顾客的粘性及转化率。纵横客线下团队根据川福林的顾客特点量身定作促销方案，口碑“支付即会员”模式则帮助川福林持续拉进新老顾客，两者的有效结合，使得川福林在短短一个月时间内，实现销售大幅度提升。总经理刘总对纵横客赞不绝口，他说“纵横客帮了川福林的大忙。”
黄记煌长春路店负责人李总也有同样感受。黄记煌主营三汁焖锅，目前在乌鲁木齐市有3家店，其中位于高新技术产业开发区的黄记煌长春路和纵横客于4月底开始合作。黄记煌当时面临的主要问题是夏季作为焖锅的传统淡季如何开发新老顾客。为此，他们根据纵横客统提供的会员数据制作详细的管理和营销方案，利用纵横客会员属性标签、营销计算器、场景营销设计等强大功能，生成针对性和精准化的促销方案，线上打95折的同时，向3-4天前在店内消费过的顾客发送20-30元不等的代金券，吸引了大量的回头客。纵横客的线下团队还为店员进行培训，甚至为其制作、摆放宣传品。在短短的一个月时间内，使会员数量整整增加了一倍。黄记煌长春路店负责人李总非常认同纵横客CRM系统，他认为纵横客CRM系统帮助他们实现了管理和营销水平的大幅度提升。
餐饮生意早不是拼吃苦的时代了，消费者变了，玩法也变了。经历了团购，或许曾一时生意红火，但单纯让利的模式其实并没有给餐饮商家留下几个真正的回头客。进2016年，支付宝口碑提供了免费的平台、资源和流量，云纵提供了专业的工具、方法和服务，对餐饮业是新的起点，相当于为商家安装了千里眼和顺风耳，有的放矢。
（新闻稿 2016-06-23）
