近年来，我国居民消费水平的提高和城市化进程的加快，为厨电产业发展带来了明显的推动作用。数据显示，2017年厨电市场规模超过960亿元，预计2018年市场规模将逼近1500亿元。巨大的市场规模和上升潜力为厨电品牌带来机遇的同时，也对企业的研发、制造等共赢能力提出挑战。
1月30日，以“共创·共享·共赢”为主题的2018海尔大厨电供应商大会在青岛召开，来自全国各地的供应商代表、攸关方同海尔厨电产业相关负责人一同见证了海尔大厨电2017年的市场表现，并讨论了2018年增长策略。
海尔厨电2017年增速超行业3倍
据中怡康数据显示，目前2017年厨房电器市场规模接近1000亿，同比增长13.4%，逐步跻身大市场。预计2018年市场规模将跨越千亿门槛，逼近1500亿元，潜力巨大。
在整体行业实现飞跃式发展的一年，海尔大厨电战略成果出显。2017年全年，海尔系厨电整体增长52%，是厨电行业增速的近4倍。其中，吸油烟机增幅51%、燃气灶增幅53%、嵌入式烤箱增幅202%，刷新行业记录。
在利润上，海尔系厨电2017年国内净收入增长44%，远超行业平均水平。其中卡萨帝品牌的高端成套产品净收入增速高达122%，油烟机、燃气灶、嵌入式电烤箱、嵌入式电蒸箱等品类利润增长均为行业第一。
从过去一年的行业发展历程来看，海尔系厨电迅猛增长的最重要原因就是围绕用户需求制定的大厨电战略。2017年AWE期间，海尔正式发布了大厨电战略，整合斐雪派克、GE Appliances、卡萨帝、海尔、统帅五大品牌的全套系厨房解决方案，满足用户差异化需求。
经过不到一年的发展，GE Appliances在全国建成6家品牌体验中心；卡萨帝厨电立足社群生态打造厨房方案，完成了成套、高端和营销的转型，实现客户高盈利、员工高分享；海尔品牌厨电收入、份额分别同比提升43%和39%，远超行业平均水平，实现超过300元的产品单价同比增长；定位年轻、时尚的统帅厨电除了收入增长超过行业外，还完成了六大品类超过70个型号的产品升级，合计销量超过50万台。
2018再加速：设立300%增长目标
从供应商大会上释放出的信息来看，海尔系厨电并未满足于增速超行业3倍的成果，而是设立了厨电收入达60亿、高端增速300%，生活家电收入20亿、高端增速120%的目标，在高速增长的基础上实现再加速。
为了实现这一目标，海尔系厨电依托COSMOPlat采购模式建立起基于交易数据、结算数据、物联数据等多维度信息流的价值交互平台，以中小企业增值服务体系和采购服务体系为支撑，整合供应链资源，并向金融、物流、广告等第三方开放数据，形成信息流、实物流、信息流相结合的完整透明采购生态。
在渠道上，海尔系厨电积极拓展，2018年与国美、苏宁分别签订10亿厨电订单，与居然之家、百安居、红星美凯龙等建材渠道客户签订10亿订单。此外，海尔系厨电还和碧桂园、保利、恒大、万科等百强地产企业中的61家高端地产签订战略协议，力争在2018年实现翻倍增长。
此外，海尔还建立了全球首座智慧厨房互联工厂，主要负责用户智能厨电的生产，实现了围绕用户需求的差异化定制。目前，海尔在行业内率先打造了互联互通的智慧厨房，冰箱提报的“智慧厨房生态及产销对接云平台”项目荣膺“长城食品安全科学技术奖一等奖”，海尔成为行业内唯一获得该荣誉的品牌。
中怡康的市场调研显示，2018年厨电市场将呈现由电器到网器、单品到成套、冰洗空品类到大厨电套系的趋势，这与海尔物联网成套的大厨电战略完美契合。展望未来，海尔在五大品牌全套系厨房解决方案的基础上，跟恒大、万科等地产伙伴和博诺尼、科宝等橱柜伙伴建立深度合作，依托海尔厨电全球五大研发中心和五大制造基地，形成了“多位一体”的战略布局。在背后采购生态的加持下，海尔系厨电在2018年俨然成为一艘航母，引领整个厨电行业乘风破浪，奋勇前行。
(新闻稿 2018-02-01)
