8月31日，在IFA德国柏林国际电子消费品展览会上，“第十四届中国家用电器创新成果推介”活动如期举行。海尔风幕8°专利技术荣获中国家电院颁发的年度技术创新成果奖，“不跑烟”的海尔风幕8°油烟机引起国内外关注。
目前国内油烟机行业主打大吸力与大排风量。但由于中式厨房爆炒时会产生瞬间大烟量，再加上油烟易散逸的性质，大吸力、大排风量油烟机并不能解决跑烟问题。厨房高温油烟危害用户健康，用户亟需一个没有油烟的厨房。风幕8°专利技术之所以获得年度技术创新成果奖，是因为风幕8°专利技术解决了厨房跑烟问题。
据了解，风幕8°专利技术的研发困难重重。首先，此前从未有人将风幕机安装到油烟机内，研发并无前例可循；其次，要想阻止油烟逃逸，风幕的送风风速需要很大，但风速太大会引起用户不适；再次，风幕的送风距离太长会影响燃气灶工作，太短又不能阻挡油烟逃逸；最后，风幕机只能被动地挡住油烟，油烟滞留的情况依旧没有办法解决。这些问题在海尔工程师经过上万次实验与分析之后，终于得到解决。
在用户打开风幕键后，集烟腔底部会“呼”出一道与竖直方向成8°倾斜角，接近4.5m/s风速的风幕。风幕能将用户面部与高温油烟隔绝开，保护用户面部不受油烟侵害。与此同时，工程师将风幕的送风距离控制在300-350mm，这样既不会影响燃气灶正常工作，又能封锁住油烟扩散区，阻止油烟散逸。受到水流漩涡的启发，工程师使吹出的风与竖直方向成8°倾斜角。与竖直方向成8°倾斜角的风，具有极好的拢烟效果，可以像倒置的水流漩涡一样将散逸、滞留的油烟重新送回集烟腔。
在展会前，网上一段《1张试纸验出2种油烟机：跑烟VS海尔不跑烟》，展示了风幕8°油烟机不跑烟科技。视频中，工作人员在风幕8°油烟机和普通油烟机的控制面板上，分别贴上1张遇水变色的试纸，随后打开发烟锅、油烟机与风幕，以试纸检测油烟机是否能有效控制水雾散逸。实验结束时，普通油烟机面板上的试纸已经变成了斑驳的蓝色，而风幕8°油烟机控制面板上的试纸白净如新。
值得一提的是，在解决跑烟问题的同时，风幕8°油烟机因采用深腔倒锥油网结构设计，在吸力与排风量上并不逊色，最大吸力达720Pa，最大排风量为22m³/min。此外，由于风幕8°油烟机搭载了斐雪派克电机，在工作时非常平稳。有视频显示，在风幕8°油烟机上搭起5层的塔后，打开油烟机，塔仍屹立不倒。工作人员介绍，在中低速档位工作时，风幕8°油烟机的噪音比普通电机低5分贝左右。
在人单合一管理模式下，海尔在与海量用户的交互中了解用户痛点，并利用全球5大研发中心提供解决方案。风幕8°油烟机的出现，使厨房油烟难以逃逸，为用户打造了无烟厨房。风幕8°油烟机作为海尔成套厨电的“新成员”，将联合防干烧燃气灶等创新技科技产品，为用户提供全品类、多场景的成套厨电解决方案，满足不同消费人群的需要。
（新闻稿 2018-09-03）
