中国的“蒸”文化由来已久，中华饮食中素有“无菜不蒸”之说。看似清淡的蒸菜，品尝起来却是浓郁滋味。蒸菜的制作过程相对简单，不需要花太多功夫就能轻松完成，已然成为现代人烹饪的最优选择。
蒸菜的好处多多，它不仅可以很好地保证蔬菜或肉类的原香，还能减少烹饪的时长，人们能够轻松地吃到食物最本真的味道。这些多则15分钟，少则3、5分钟就可以上桌的美味蒸菜，不仅有颜值还可以快速拯救空空的肚子。
为了更好地将“蒸”文化与现代厨房结合，蒸箱产品应运而生。目前，市面上各大品牌推出了自家的蒸箱产品，众多产品中，老板蒸箱怎么样呢？老板电器顶部不滴水蒸箱，简化了传统蒸制方式中温度调控、水量调节等环节，起到便捷人们生活的作用，深受消费者喜爱。而今，老板电器将ROKI智能烹饪系统搭载入蒸箱，推出老板蒸箱S275，首次于京东老板嵌入式厨电旗舰店上新。
老板蒸箱怎么样：ROKI智能菜单，一键定制美味
由于从小接触烹饪的机会不多，加上如今忙于学习和工作，不会做饭、没时间做饭成了年轻人的常态。周末的早晨，想来一道暖心的水蒸蛋，犒劳一下吃了一周外卖的胃，却不知蒸蛋的操作步骤，也不知道蛋需要蒸制多长时间，这该如何是好？
老板电器专门打造的ROKI智能烹饪系统，轻松解决用户“不会做”的难题，还通过温度和时间的把控，让成品达到专业级的水准。具体来说，老板蒸箱的ROKI系统怎么样呢？它实现了手机与蒸箱的互联，用户在手机上便可看到清蒸大闸蟹、文蛤蒸蛋、豉汁蒸鱼、排骨蒸豆腐等各式菜谱，用户只需将食材放入蒸箱，一键点击相应的菜谱，即可坐等美味新鲜出炉。
不同材料在不同时间和温度下会发挥不同的效果。比如，一道清蒸大闸蟹，在95℃的蒸箱内蒸制18min时，蟹肉是最为鲜嫩可口的。当然，使用老板蒸箱S275，用户无需考虑这些，因为定制的每道菜谱都有严格的温度和时间把控。
老板蒸箱的ROKI系统还实现了远程操控模式。清蒸鲈鱼在刚蒸制好的时候最为鲜美，因为冷却后腥味会加重。想在丈夫进门的时刻端出新鲜出炉的清蒸鲈鱼，妻子只要提前准备好食材，放入蒸箱，在客厅休闲的时候，实地用手机一键点击“开始烹饪”即可，无需特地回到厨房进行操作。蒸箱在工作状态下，用户还可在手机上实时查看工作进程。
老板蒸箱怎么样：双环火力，锁鲜速蒸
“温度高、蒸汽足”是传承千年的蒸制的核心与本质。老板蒸箱S275不仅以ROKI烹饪系统真正便捷现代人的厨房生活，还以领先科技倍数提升蒸汽动力，让食物营养得以最大程度保留。
蒸箱的500W的内环火力和1250W的外环火力，使传统沸点得以突破，进一步缩短美食蒸制的时间。双环火力加热至100℃仅需4.5分钟，美味无需过多等待。
蒸菜过程中，部分水蒸汽会冷凝成小水珠滴落到食物，既影响食物的口感，也会影响美观。
老板蒸箱S275的U型辅热壁确保顶部高温恒定，避免蒸汽遇冷凝结。同时，蒸箱还设计了冷凝水导流槽，其顶部排气孔优化了蒸汽循环路径，有效排出废旧蒸汽，实现蒸汽的动态平衡。新鲜恒定的蒸汽确保了食物的鲜美，也避免了冷凝水对食物造型的破坏，真正实现“顶部不滴水，蒸的更美味”。
民以食为天，“吃”是人们生活中重要的组成部分，怎么吃得健康，怎么吃得省时省力，怎么吃得节能环保，电蒸箱的出现，很好的解决了一部分问题。另外，对于开放式厨房来说，若是家里不重油爆炒，蒸箱更是绝佳选项。
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同一时间在京东老板嵌入式厨电旗舰店上新的老板烤箱R075，也搭载了ROKI智能烹饪系统，兼具一键菜单功能。在烤制功能上，老板烤箱R075打破了以往烤箱单纯借助上下管加热的做法，以四根加热管，配合加强型循环风扇，产生高温双向垂直热场，全方位加热食材。其热旋风环流体系能够保证烤箱内部温度均匀分布，全烤箱均温同烤，使烤制面面俱到，食物表里俱佳。
(新闻稿 2018-07-05)
